2023年1-8月广东和以色列的进出口贸易额为229.8亿元,其中进口额33.25亿元,出口额196.55亿元。从商品种类来看,低值简易通关商品、机动车、有线网络接口卡等商品贸易额占比较高,合计占商品出入口总额的将近25%。从贸易方式来看,一般贸易占进出口贸易比重达74.70%,表明广东省与以色列的贸易主要以货物贸易来往为主。
从投资合作来看,广东省政府与以色列政府于2013年4月签署产业研发双边合作协议,设立广东以色列产业研发合作计划,推动两地技术创新合作;2014年6月,广州市发改委牵头编制出台《加强广州与以色列开展高技术产业合作抢占制高点的工作方案》。2015年11月,广州中以生物产业投资基金正式签约,基金总规模为6.06亿元。
2017年6月,基于对以色列创新成就的高度认可,广州驻特拉维夫科技创新合作办事处正式成立;深圳地铁在以色列的特拉维夫承建了一条轻轨线路,目前已开通运营;腾讯还在2018年投资了以色列Houseparty(多人视频聊天应用),并在2020年将其收购,并且还投资了以色列的社交游戏公司Playtika、社交网络公司Fiverr、社交旅游公司Gett等;华为在2016年在特拉维夫成立了研发中心,专注于云计算、大数据和人工智能等领域的研究,另外还投资了以色列的云计算公司HexaTier、云存储公司Stratoscale、云安全公司LightCyber等;迈瑞医疗在2016年收购了以色列的医疗器械公司InSightec,并投资了以色列的医疗器械公司MediGuide、MediSafe、ReWalk等;华大基因在2018年投资了以色列的药物开发公司MeMed,以获取其基于免疫系统的诊断技术;云锋生物在2019年投资了以色列的基因编辑公司Nucleix,以获取其基于DNA检测的癌症诊断技术;云锋生物还投资了以色列的基因编辑公司Tropic Biosciences、Pluristem Therapeutics、Cellect Biotechnology等。
据统计,2021年广东省共有3家企业在以色列投资,其中投资额为473万美元。